방울양배추
6개월부터질식 위험첫 음식 100가지★★★★★
채소브뤼셀 스프라우트는 생후 6개월경부터 아주 부드러워질 때까지 익혀서 먹일 수 있어요. 양배추와 비슷한 순한 맛이 난답니다.
주는 방법
6-9개월
아주 부드러워질 때까지 찐 후 퓨레로 만들거나 잘 으깨서 주세요.
9-12개월
잘 익힌 브뤼셀 스프라우트를 반으로 잘라 제공해주세요.
12-24개월
구워서 4등분 또는 반으로 잘라 주세요.
영양
철분식이섬유비타민 A비타민 C비타민 B군
비타민 C와 K의 훌륭한 공급원이에요. 섬유질, 엽산, 항산화 물질이 풍부하며 약간의 단백질도 함유하고 있습니다.
알아두면 좋아요
이 음식은 아기에게 질식 위험이 될 수 있어요. 월령에 맞는 크기와 질감으로 준비하고, 먹는 동안 항상 아기를 지켜봐 주세요.
질식 위험을 줄이기 위해 완전히 부드러워질 때까지 익혀주세요. 일부 아기에게는 가스를 유발할 수 있어요. 안전을 위해 길이 방향으로 반으로 잘라주세요.
팁
로스팅하면 자연스러운 단맛이 살아나고 쓴맛이 줄어들어요. 골고루 익도록 밑동에 X자 모양으로 칼집을 내주세요.
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