아스파라거스

6개월부터질식 위험첫 음식 100가지★★★★★

아스파라거스는 아주 부드러워질 때까지 익히면 생후 6개월부터 먹일 수 있어요. 철분, 엽산, 비타민 C의 좋은 공급원입니다. 줄기는 섬유질이 많기 때문에 나이보다는 어떻게 준비하는지가 더 중요합니다.

주는 방법

6-9 months

통 아스파라거스를 완전히 부드러워질 때까지 찌거나 삶은 다음, 부드러운 끝부분을 손가락 음식으로 주거나 가장 부드러운 부분을 퓨레로 갈아주세요. 질기고 나무 같은 끝부분은 버리세요.

9-12 months

부드럽게 익힌 아스파라거스를 짧게 자르거나 파스타, 계란, 밥에 잘게 다져 넣어주세요.

12+ months

부드럽게 익힌 아스파라거스를 한입 크기로 잘라주세요. 여전히 잘 익혀야 합니다. 생 아스파라거스나 아삭거리는 아스파라거스는 질기고 어린아이가 씹기 어렵습니다.

철분식이섬유비타민 A비타민 C비타민 B군

건강한 소화를 위한 비타민 A, C, E, K와 섬유질의 좋은 공급원입니다.

아주 부드러워질 때까지 익히세요. 어린 아기에게는 끝부분을 잘라주세요. 충분히 익히고 부드러울 때만 손가락 음식으로 주세요.

아스파라거스의 섬유질 특성은 질식 위험이 될 수 있으므로 매우 부드러워질 때까지 익혀야 합니다.

아스파라거스 줄기의 아랫부분을 벗기면 씹고 소화하기 더 쉬워져요. 약간의 올리브 오일을 넣고 오븐에 구운 아스파라거스는 맛있는 반찬이 됩니다.