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ステーキ

ステーキ

生後6か月から窒息リスクはじめての100食材★★★★★

ステーキは、生後6ヶ月頃から、赤ちゃんの年齢に合わせて適切に調理・準備すれば与えることができます。

与え方

6〜9ヶ月頃

ピューレにするか、吸ったり歯固めとして使える細長い肉を与えましょう。

9〜12ヶ月頃

薄く柔らかい細長い肉、またはほぐした肉を与えましょう。

12〜24ヶ月頃

小さく柔らかい肉片を与えましょう。

栄養

鉄分タンパク質ビタミンB群亜鉛

鉄分(ヘム鉄)、亜鉛、タンパク質、ビタミンB12の優れた供給源です。クレアチンやその他の栄養素も含まれています。

知っておきたいこと

柔らかくなるまで調理しましょう。細かくほぐすかピューレにしてください。硬い部分や噛み応えのある部分は避けましょう。

肉の繊維に逆らって切り、年齢に合った適切な食感で与えましょう。ウェルダンが最も安全ですが、硬くなることがあるので薄くスライスしてください。

含まれるもの:肉

ヒント

低温でじっくり調理した牛肉はより柔らかくなります。ステーキを与える場合は、肉の繊維に逆らって非常に薄くスライスしましょう。

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