与え方
ピューレ状にするか、細かく刻んで調理したほうれん草を、他の赤ちゃん向けの食材と混ぜて与えてください。刻んだりピューレ状にしたほうれん草を使って、おいしい料理やお菓子を作ることもできます。
栄養
鉄分カルシウム食物繊維ビタミンAビタミンCビタミンB群
健康な血液とエネルギーレベルに不可欠な鉄分が豊富です。また、ビタミンA、C、葉酸も良い供給源です。 ほうれん草には、赤ちゃんの代謝、細胞のエネルギー、抗酸化作用をサポートする葉酸と、健康な腸をサポートする食物繊維も含まれています。
知っておきたいこと
この食材は赤ちゃんにとって窒息の危険があります。月齢に合った大きさとかたさに調理し、食事中は必ず赤ちゃんを見守りましょう。
ほうれん草は、小さなお子さんにとって有害となる可能性のある硝酸塩のリスクを減らすため、しっかりと加熱調理してください。
ヒント
ほうれん草を調理してから製氷皿で冷凍すると、食事に適切な分量を手軽に用意できる便利な方法です。また、調理済みのほうれん草料理は再加熱しないでください。調理したその日のうちに食べきるようにしてください。
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