与え方
6〜9ヶ月
加熱したチャードの葉を他の野菜や穀物と混ぜてピューレにします。
9〜12ヶ月
加熱したチャードを細かく刻んで、混ぜご飯などに加えます。
12〜24ヶ月
パスタ、スープ、卵料理などに加えます。
栄養
鉄分カルシウム食物繊維ビタミンAビタミンCビタミンB群
ビタミンK、A、Cの優れた供給源です。マグネシウム、カリウム、鉄分も豊富で、食物繊維と抗酸化物質も含まれています。
知っておきたいこと
硬い茎は取り除きましょう。葉は非常に柔らかくなるまで加熱し、細かく刻むかピューレにしてください。
シュウ酸を減らすため、チャードはよく加熱してください。カラフルな茎は、赤ちゃんの食事に彩りを添えます。
ヒント
茎は葉よりも固いので、葉よりも長く加熱してください。レインボーチャードも緑色の品種と同じ栄養を含んでいます。
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