与え方
6～9ヶ月
柔らかくなるまで蒸すか炒めて、ピューレにするか細かく刻みましょう。
9～12ヶ月
細かく刻んだ調理済みのケールを与えましょう。
12～24ヶ月
さまざまな調理済みの料理に加えましょう。
栄養
鉄分カルシウム食物繊維ビタミンAビタミンCビタミンB群
ビタミンA、C、Kの優れた供給源です。カルシウム、鉄、抗酸化物質が豊富です。食物繊維も豊富です。
知っておきたいこと
この食材は赤ちゃんにとって窒息の危険があります。月齢に合った大きさとかたさに調理し、食事中は必ず赤ちゃんを見守りましょう。
生のケールは硬すぎるので、赤ちゃんには必ず調理して与えましょう。硬い茎は取り除いてください。苦味があることがありますが、調理することで和らぎます。
ヒント
調理前に生のケールをオイルで揉み込むと柔らかくなります。ベビーケールは成長した葉よりも柔らかいです。
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