プランテン
生後6か月から窒息リスク★★★★★
果物Plantainはデンプン質が豊富で栄養価の高い果物で、離乳食開始時期から与えることができます。加熱して柔らかくすると、赤ちゃんが噛む練習をするのに最適な、食べ応えのある食感になります。
与え方
6-9ヶ月
蒸すか茹でてしっかり柔らかくし、赤ちゃんが握りやすい大きなスティック状にして与えます。
9-12ヶ月
小さく刻んだり、スプーンにあらかじめのせて与えたりします。
12ヶ月以上
コイン状にスライスしたり、雑穀料理に加えたりして楽しみましょう。
栄養
食物繊維ビタミンAビタミンC
複合炭水化物が豊富で、活発な赤ちゃんに持続的なエネルギーを供給します。また、筋肉の機能をサポートするカリウムや、脳の発達に必要なビタミンB6も豊富です。
知っておきたいこと
この食材は赤ちゃんにとって窒息の危険があります。月齢に合った大きさとかたさに調理し、食事中は必ず赤ちゃんを見守りましょう。
生の状態では硬く消化しにくいため、必ず加熱して与えてください。指で簡単につぶせるくらいの柔らかさになっていることを確認し、誤嚥を防ぎましょう。
ヒント
マッシュしたPlantainに少量のシナモンを加えたり、プレーンのギリシャヨーグルトに混ぜると、食物繊維たっぷりの朝食になります。
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