ミント
生後6か月から★★★★★
ハーブ・スパイスミントは、赤ちゃんが離乳食を始める生後6ヶ月頃から安全に取り入れることができます。爽やかで明るい香りが特徴で、淡白な食材以外の味覚を育てるのに役立ちます。
与え方
6-9ヶ月
細かく刻んでヨーグルトやえんどう豆のピューレ、フルーツのマッシュに混ぜます。
9-12ヶ月
細かく刻んでカッテージチーズやフムスに混ぜたり、パスタソースに加えます。
12ヶ月以上
茹で野菜の香り付けや、サラダのトッピングとして使用します。
栄養
少量ずつ使用するものですが、ミントには免疫力を高めるビタミンAや抗酸化物質が微量に含まれています。また、食後のお腹の不調を和らげる効果があるとも言われています。
知っておきたいこと
必ず生の葉を使用し、喉に詰まらないよう細かく刻むか、ピューレ状にしてください。ミントの清涼感は強いため、ごく少量から始めて、赤ちゃんが好むか様子を見てください。
ヒント
蒸したえんどう豆と生のミントを一緒にブレンダーにかけると、赤ちゃんも喜ぶ香り高い一品になります。
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