与え方
生後6～9ヶ月
非常に柔らかくなるまで焼くか蒸し、ピューレにしましょう。
生後9～12ヶ月
柔らかいキューブ状にして手づかみ食べとして与えましょう。
生後12～24ヶ月
さまざまな調理済みの料理に取り入れましょう。
栄養
食物繊維ビタミンCビタミンB群
食物繊維と抗酸化物質、特にナスニンが豊富です。カリウムとB群ビタミンを含み、低カロリーです。
知っておきたいこと
非常に柔らかくなるまで調理しましょう。月齢の低い赤ちゃんには皮を取り除いてください。柔らかい果肉は安全です。
必ず調理してください。生のナスは苦く、消化しにくいです。月齢の低い赤ちゃんには皮を取り除きましょう。完全に柔らかくなるまで加熱してください。
ヒント
調理前に塩を振るとナスの苦味が和らぎます。ローストすると自然な甘みが引き出されます。
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