与え方
生後6～9ヶ月
ココナッツオイルを料理に使ったり、ココナッツクリームをピューレに加えたりしましょう。
生後9～12ヶ月
細かく刻んだココナッツを焼き菓子に加えましょう。
生後12～24ヶ月
様々な甘い料理や風味豊かな料理に使いましょう。
栄養
鉄分食物繊維良質な脂質
健康的な中鎖脂肪の良い供給源です。食物繊維、鉄、マンガンが含まれており、すばやいエネルギー補給になります。
知っておきたいこと
刻んだココナッツは固まることがあります。細かく刻んだもの、液体に浸したもの、またはココナッツフラワーを使いましょう。
名前とは裏腹に、ココナッツアレルギーはナッツアレルギーとは異なりますが、発症する可能性はあります。刻んだココナッツは窒息の危険性があります。
ヒント
赤ちゃんには無糖のココナッツ製品が最適です。ココナッツクリームはカレーやピューレにコクを与えます。
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