与え方
6-9ヶ月
非常に柔らかくなるまで蒸すか茹でてピューレにします。
9-12ヶ月
よく調理された細かく刻んだキャベツを与えます。
12-24ヶ月
スープ、炒め物、加熱料理に含めます。
栄養
食物繊維ビタミンCビタミンB群
ビタミンCとビタミンKの良い供給源です。食物繊維と抗酸化物質を含んでいます。低カロリーです。
知っておきたいこと
非常に柔らかくなるまで調理してください。生のキャベツは固すぎます。調理後は細かく刻むか千切りにしてください。
柔らかくするために十分に加熱し、ガスを発生させる化合物を減らしてください。生のキャベツは赤ちゃんには固すぎます。
ヒント
赤キャベツは抗酸化物質が多いですが、色移りすることがあります。緑キャベツはよりマイルドな風味です。
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