与え方
他の品種と比べて少し乾燥していて甘い長方形の変種です。ほとんどのカボチャ料理に使え、少量のシナモンと一緒にローストすると素晴らしいです。
6-9ヶ月
よく調理された三日月形や半月形の塊を赤ちゃんに食べさせたり、手づかみ食べや、あらかじめスプーンに乗せたマッシュしたバターナッツスクワッシュを与えたりします。
9-12ヶ月
よく調理されたバターナッツスクワッシュを食べやすい大きさに切って与えます。
12-24ヶ月
フォークと一緒に、よく調理されたバターナッツスクワッシュを食べやすい大きさに切ったものを提供し、器具を使う練習を促します。
栄養
カルシウム食物繊維ビタミンAビタミンCビタミンB群
リン、カリウム、カルシウム、ナトリウム、鉄などのミネラルに加え、ビタミンA、B、Cを含んでいます。黄色、オレンジ、赤色の果物や野菜に含まれる強力な抗酸化物質であるカロテンも豊富にあります。 さらに、バターナッツスクワッシュには多くのカロテノイド、つまり植物性化学物質が豊富に含まれています。これらの化合物の一部は、人間の体内でビタミンAに変換されます。
知っておきたいこと
非常に柔らかくなるまで調理してください。調理すると自然に滑らかになり、安全です。
バターナッツスクワッシュ自体が窒息の原因となることは稀ですが、種は窒息の原因となる可能性があります。 バターナッツスクワッシュのアレルギーは一般的ではありません。
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