Curcuma
Dai 6 mesi★★★★★
Erbe e spezieLa curcuma può essere introdotta intorno ai 6 mesi in piccole quantità. Questa spezia dorata è nota per le sue proprietà antinfiammatorie.
Come servirlo
6-9 mesi
Aggiungere un pizzico piccolissimo a purè di verdure o riso.
9-12 mesi
Usare in curry leggeri o preparazioni di latte dorato.
12-24 mesi
Includere in piatti di riso, zuppe e preparazioni di carne.
Nutrizione
FerroFibreVitamina CVitamine del gruppo B
Contiene curcumina, un potente composto antinfiammatorio. Può favorire la salute del cervello e la digestione. Ha proprietà antiossidanti.
Buono a sapersi
Usare piccole quantità - la curcuma ha un sapore forte e può macchiare. Alcuni bambini potrebbero non apprezzarne il sapore inizialmente.
Consiglio
La curcuma è meglio assorbita se combinata con pepe nero e grassi sani. Macchia - usare ciotole e utensili appositi.
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