Timo
Il timo può essere introdotto intorno ai 6 mesi. Questa erba versatile ha un sapore delicato e terroso che si abbina bene a molti piatti.
Come servirlo
Aggiungere foglie di timo fresco finemente tritate a purè di carne o verdure.
Utilizzare in zuppe, stufati e verdure arrostite.
Includere in vari piatti salati e marinate.
Nutrizione
Buona fonte di vitamina C e vitamina A. Contiene ferro e manganese. Possiede proprietà antimicrobiche.
Buono a sapersi
Questo alimento può rappresentare un rischio di soffocamento per i bebè. Preparalo in dimensioni e consistenza adatte all'età e sorveglia sempre il tuo bambino mentre mangia.
Rimuovere gli steli legnosi prima di servire - usare solo le foglie. Il timo fresco ha un sapore più delicato di quello essiccato.
Consiglio
Staccare le foglie dagli steli facendo scorrere le dita lungo lo stelo nella direzione opposta alla crescita.
