Zenzero
Dai 6 mesi100 primi alimenti★★★★★
Erbe e spezieLo zenzero può essere introdotto intorno ai 6 mesi in piccole quantità come aromatizzante. Può aiutare la digestione e la nausea.
Come servirlo
6-9 mesi
Aggiungi un pizzico di zenzero grattugiato a purea o saltati in padella.
9-12 mesi
Includilo in zuppe, curry e prodotti da forno.
12-24 mesi
Usalo in vari piatti.
Nutrizione
FibreVitamina CVitamine del gruppo B
Contiene gingerolo con proprietà antinfiammatorie. Può aiutare la digestione e ridurre la nausea. Molto basso in calorie.
Buono a sapersi
Usa zenzero fresco grattugiato o tritato in piccole quantità. Lo zenzero secco è più concentrato. Inizia con quantità minime.
Consiglio
Congela lo zenzero fresco e grattugialo direttamente da congelato – è più facile da maneggiare. Lo zenzero si abbina bene con carote e patate dolci.
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