Taccola
I piselli mangiatutto possono essere introdotti intorno ai 6 mesi, se cotti fino a diventare morbidi. I piselli mangiatutto crudi sono troppo duri e filamentosi.
Come servirlo
Cuocere a vapore finché non sono molto morbidi e frullare o schiacciare.
Offrire piselli mangiatutto ben cotti e dimezzati.
Servire i piselli mangiatutto cotti interi.
Nutrizione
Buona fonte di vitamina C, vitamina K e fibre. Contiene folati e ferro. Basso contenuto calorico.
Buono a sapersi
Questo alimento può rappresentare un rischio di soffocamento per i bebè. Preparalo in dimensioni e consistenza adatte all'età e sorveglia sempre il tuo bambino mentre mangia.
Cuocere fino a quando non sono morbidi per i bambini: i piselli mangiatutto crudi rappresentano un rischio di soffocamento. Rimuovere i filamenti, se presenti.
Consiglio
I piselli mangiatutto (sugar snap peas) sono più dolci dei piselli delle nevi (snow peas). Sbollentare per ravvivare il colore durante la cottura.
