Piselli
Quando un bambino è pronto per iniziare i solidi, il che avviene spesso intorno ai 6 mesi, si possono offrire i piselli, cotti fino a renderli morbidi.
Come servirlo
Non è necessario cucinare e servire i piselli separatamente ogni volta. Puoi cucinarli e aggiungerli alle tue ricette come muffin, zuppe o omelette.
Frullare i piselli bolliti fino a ottenere una crema liscia e offrire con striscioline di pane tostato, biscotti da dentizione o da soli per essere presi con le mani.
I piselli possono essere usati come finger food per i bambini dai 9 ai 12 mesi per aiutarli a praticare la loro crescente presa a pinza. Basta schiacciarli con il dorso di una forchetta.
I piselli cotti non devono essere schiacciati a questa età, e puoi darli interi purché tu sia certo che il tuo bambino possa metterli in bocca senza farsi male.
Nutrizione
I piselli sono una buona fonte di proteine, carboidrati, fibre, vitamina C e vitamine del gruppo B, proprio come altri legumi. Nei piselli sono presenti anche antiossidanti e minerali tra cui ferro, zinco e fosforo. Infine, ma non meno importante, i piselli sono una buona fonte di antiossidanti, che promuovono la resistenza del corpo allo stress. I piselli sono una buona fonte di fibre, che supportano una buona digestione, i movimenti intestinali e una sana flora intestinale.
Buono a sapersi
Questo alimento può rappresentare un rischio di soffocamento per i bebè. Preparalo in dimensioni e consistenza adatte all'età e sorveglia sempre il tuo bambino mentre mangia.
Poiché il diametro medio di un pisello è quasi lo stesso di quello della trachea di un bambino, la loro forma perfettamente rotonda potrebbe essere pericolosa. Finché non sei sicuro che il tuo bambino possa gestire i piselli in bocca in sicurezza, schiacciali in una pasta o appiattisci delicatamente ciascuno con una forchetta per ridurre il rischio. I piselli non causano molte allergie.
Consiglio
Quando acquisti piselli in scatola, cerca semplicemente le lattine che indicano "senza sale aggiunto" o "a basso contenuto di sodio", poiché molti piselli in scatola hanno livelli di sodio troppo elevati per i bambini. Parte del sodio nei piselli in scatola può essere eliminata scolandoli e lavandoli. Quando disponibili, cerca lattine "senza BPA".
