Fagioli neri
Dai 6 mesi100 primi alimenti★★★★★
LegumiI fagioli neri possono essere introdotti intorno ai 6 mesi. Sono ricchi di nutrienti e hanno un sapore delicato, leggermente dolce.
Come servirlo
6-9 mesi
Schiacciare bene i fagioli neri cotti.
9-12 mesi
Offrire fagioli interi morbidi o schiacciati.
12-24 mesi
Includere in vari piatti come burritos e zuppe.
Nutrizione
FerroFibreProteineVitamine del gruppo BZinco
Ottima fonte di proteine vegetali, fibre e ferro. Ricchi di folati, magnesio e antiossidanti.
Buono a sapersi
Cuocere accuratamente: i fagioli poco cotti possono causare problemi digestivi. Schiacciare per prevenire il rischio di soffocamento con i fagioli interi.
Consiglio
Sciacquare i fagioli in scatola per ridurre il sodio fino al 40%. I fagioli secchi sono più economici e hanno una consistenza migliore.
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