Edamame
Gli edamame possono essere introdotti intorno ai 6 mesi. Questi giovani semi di soia sono nutrienti e hanno un sapore delicato e dolce.
Come servirlo
Schiaccia gli edamame cotti e sgusciati.
Taglia i fagioli a metà per il lungo e servili.
Offri i fagioli interi una volta che la masticazione è ben consolidata.
Nutrizione
Fonte proteica completa. Buona fonte di fibre, ferro e calcio. Contiene acidi grassi omega-3.
Buono a sapersi
Questo alimento può rappresentare un rischio di soffocamento per i bebè. Preparalo in dimensioni e consistenza adatte all'età e sorveglia sempre il tuo bambino mentre mangia.
La soia è un allergene comune. Rimuovi i semi dai baccelli e schiacciali o tagliali a metà per il lungo per sicurezza. Non servire mai i baccelli interi ai bambini.
Consiglio
Gli edamame congelati sono pratici e mantengono bene i nutrienti. Cuoci i baccelli a vapore, poi sbucciali per una facile preparazione.
