red_lentil
Le lenticchie rosse possono essere introdotte ai bambini intorno ai 6-8 mesi. Sono ideali come primo alimento solido grazie alla loro consistenza morbida e al tempo di cottura rapido. Le lenticchie sono generalmente sicure, ma osserva eventuali reazioni allergiche poiché sono legumi.
Come servirlo
Possono essere servite come purè o mescolate con verdure adatte ai bambini sotto forma di zuppa.
Nutrizione
Ricche di ferro, proteine e fibre. Contengono anche vitamine del gruppo B, importanti per i livelli di energia e lo sviluppo del sistema nervoso nei bambini.
Buono a sapersi
Le lenticchie rosse cuociono rapidamente e possono essere facilmente trasformate in purè o zuppa, rendendole facilmente digeribili per i bambini.
Consiglio
Sciacqua accuratamente le lenticchie prima di cuocerle e mettile in ammollo in acqua per facilitare la digestione.
