Fagioli rossi
Dai 6 mesiRischio di soffocamento100 primi alimenti★★★★★
LegumiI fagioli rossi possono essere introdotti intorno ai 6 mesi. Devono essere cotti accuratamente: i fagioli crudi o poco cotti sono tossici.
Come servirlo
6-9 mesi
Schiaccia bene i fagioli rossi ben cotti.
9-12 mesi
Offri fagioli interi morbidi o schiacciati.
12-24 mesi
Includili in chili, zuppe e piatti di riso.
Nutrizione
FerroCalcioFibreProteineVitamine del gruppo BZinco
Ottima fonte di proteine vegetali e fibre. Ricchi di ferro, folati e potassio. Contengono antiossidanti.
Buono a sapersi
Cuoci fino a quando non sono molto morbidi. Schiaccia ogni fagiolo per rompere la buccia.
DEVONO essere cotti accuratamente: i fagioli rossi crudi contengono tossine dannose. I fagioli in scatola sono precotti e sicuri.
Consiglio
Se usi fagioli secchi, falli bollire vigorosamente per almeno 10 minuti per eliminare le tossine. Quelli in scatola sono comodi e sicuri.
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