Pera
Le pere possono essere introdotte intorno ai 6 mesi. Quando mature, sono morbide e dolci, il che le rende un eccellente primo frutto.
Come servirlo
Servire fette di pera matura o cuocere fino a renderle morbide e schiacciare.
Offrire fette di pera matura come finger food.
Servire fette intere o includere in macedonie.
Nutrizione
Buona fonte di fibre, specialmente nella buccia. Contiene vitamina C, vitamina K e potassio.
Buono a sapersi
Servire molto mature e morbide, o cuocere fino a renderle tenere. Rimuovere la buccia per i bambini più piccoli.
Le pere mature sono morbide e di solito non costituiscono un rischio di soffocamento. Le pere acerbe sono dure e dovrebbero essere cotte o evitate.
Consiglio
Le pere maturano dall'interno - controllate il collo vicino al picciolo per la maturazione. Conservare le pere acerbe a temperatura ambiente.
