Albicocca
Le albicocche fresche possono essere introdotte intorno ai 6 mesi quando sono mature e morbide. Sono dolci e nutrienti.
Come servirlo
Frullate le albicocche mature o schiacciatele bene.
Offrite fette morbide o quarti come finger food.
Servite metà o fette.
Nutrizione
Eccellente fonte di vitamina A e vitamina C. Contiene potassio, fibre e antiossidanti tra cui il beta-carotene.
Buono a sapersi
Rimuovere buccia e nocciolo. Servire molto maturo e morbido, o cuocere fino a renderlo tenero. Tagliare a pezzi piccoli.
Rimuovete il nocciolo - contiene composti che possono essere tossici. Assicuratevi che il frutto sia maturo e morbido. La buccia è commestibile ma può essere pelata per i bambini più piccoli.
Consiglio
Scegliete albicocche che cedono leggermente quando premute. Le albicocche non mature sono troppo sode e aspre per i bambini.
