Origano
Dai 6 mesi★★★★★
Erbe e spezieL'origano può essere introdotto intorno ai 6 mesi. Questa erba mediterranea ha un sapore caldo, leggermente amaro, popolare nella cucina italiana e greca.
Come servirlo
6-9 mesi
Aggiungete un pizzico alle puree a base di pomodoro o ai piatti di verdure.
9-12 mesi
Usatelo nei sughi per la pasta e nelle preparazioni di carne.
12-24 mesi
Includetelo come condimento per la pizza, nella pasta e nei piatti mediterranei.
Nutrizione
FerroCalcioFibreVitamina A
Ricco di antiossidanti. Buona fonte di vitamina K, ferro e manganese. Ha proprietà antibatteriche.
Buono a sapersi
L'origano essiccato è più concentrato di quello fresco. Iniziate con piccole quantità. Molto improbabile che causi allergie.
Consiglio
L'origano essiccato rilascia più sapore se sfregato tra i palmi delle mani prima di aggiungerlo ai piatti.
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