Fagioli di Lima
I fagioli di Lima, conosciuti anche come fagioli di Spagna (butter beans), hanno una consistenza cremosa perfetta per i bambini che esplorano nuovi finger food. Sono una miniera di nutrienti che aiuta a mantenere il bambino sazio e soddisfatto.
Come servirlo
Rimuovi la buccia e schiaccia accuratamente in una pasta morbida.
Servi cotti, pelati e schiacciati per incoraggiare la presa a pinza.
Servi cotti e pelati come contorno o mescolati in piatti di cereali.
Nutrizione
I fagioli di Lima sono una fantastica fonte di proteine vegetali e ferro, entrambi fondamentali per uno sviluppo cerebrale sano e per l'energia. Sono anche ricchi di fibre, eccellenti per la regolarità digestiva. Il loro contenuto di potassio supporta una sana funzione cardiaca e nervosa.
Buono a sapersi
Questo alimento può rappresentare un rischio di soffocamento per i bebè. Preparalo in dimensioni e consistenza adatte all'età e sorveglia sempre il tuo bambino mentre mangia.
Rimuovi sempre la buccia esterna coriacea del fagiolo, poiché può essere difficile da masticare per i bambini e può rappresentare un rischio di soffocamento. Assicurati che siano cotti finché non sono abbastanza morbidi da essere facilmente schiacciati tra il pollice e l'indice.
Consiglio
Schiacciali con un filo di olio d'oliva o latte materno/formula per creare una crema facile da gestire per il bambino.
