Formaggio di capra
Dai 6 mesiAllergene comune100 primi alimenti★★★★★
LatticiniIl formaggio di capra può essere introdotto intorno ai 9 mesi. Ha un sapore pungente e alcuni bambini con sensibilità al latte vaccino lo tollerano.
Come servirlo
9-12 mesi
Spalmare formaggio di capra morbido su pane tostato o mescolare negli alimenti.
12-24 mesi
Sbriciolare nelle insalate o includere in vari piatti.
Nutrizione
CalcioProteineVitamina AVitamine del gruppo BGrassi buoniZinco
Buona fonte di proteine e calcio. Contiene vitamine A e K. Più facile da digerire rispetto ad alcuni formaggi di latte vaccino.
Buono a sapersi
È comunque un latticino – fai attenzione alle allergie. Scegli varietà pastorizzate. Il formaggio di capra morbido è più facile per i bambini.
Contiene: latticini
Consiglio
Il formaggio di capra fresco ha un sapore più delicato rispetto alle varietà stagionate. Si scioglie bene in salse e uova.
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