Fico
I fichi freschi possono essere introdotti intorno ai 6 mesi quando sono maturi e morbidi. I fichi secchi devono essere reidratati.
Come servirlo
Schiacciare fichi freschi maturi o frullare fichi secchi reidratati.
Offrire fichi freschi tagliati a quarti.
Servire fichi freschi tagliati a metà o fichi secchi tritati.
Nutrizione
Buona fonte di fibre, potassio e calcio. Contiene antiossidanti. Dolcezza naturale senza zuccheri aggiunti.
Buono a sapersi
Rimuovere il gambo duro. Tagliare a pezzetti. I fichi secchi sono gommosi – ammollarli prima e tritarli finemente.
I fichi freschi sono morbidi e solitamente non sono un pericolo di soffocamento. I fichi secchi richiedono ammollo e triturazione. Ricchi di zuccheri naturali.
Consiglio
I fichi maturi sono molto morbidi e possono fendersi. Consumare entro pochi giorni dall'acquisto. I fichi secchi si conservano più a lungo.
Ricette con Fico per bambini
Ricette di autosvezzamento con Fico, ognuna indicata per età, su BLW Recipes, il nostro sito di ricette.
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