Melone bianco
Il melone bianco (honeydew) può essere introdotto intorno ai 6 mesi. Il suo sapore dolce e delicato e la consistenza morbida sono ideali per i bambini.
Come servirlo
Offri pezzi morbidi o schiaccia.
Servire piccoli cubetti come finger food.
Offri striscioline sottili o pezzi non più grandi di 1 cm, senza buccia.
Nutrizione
Buona fonte di vitamina C e potassio. Alto contenuto di acqua per l'idratazione. Contiene vitamine del gruppo B.
Buono a sapersi
Servire molto maturo e morbido. Taglia a striscioline sottili o piccoli pezzi.
Rimuovi tutti i semi e la buccia. Scegli meloni maturi che profumano di dolce. Lava la buccia esterna prima di tagliare. Taglia il cibo non più grande di 1 cm (circa mezzo pollice) e mantieni i cibi rotondi, duri o scivolosi tagliati a quarti per il lungo fino ai 4 anni.
Consiglio
Un melone bianco maturo ha un colore giallo crema, non verde. Dovrebbe avere un profumo leggermente dolce.
