Cannella
La cannella può essere introdotta intorno ai 6 mesi in piccole quantità. È una spezia riscaldante che aggiunge dolcezza senza zucchero.
Come servirlo
Aggiungete un pizzico piccolissimo a farinate d'avena, passati di frutta o patate dolci.
Usatela in prodotti da forno e piatti per la colazione.
Includetela in vari piatti dolci e salati.
Nutrizione
Contiene antiossidanti e composti antinfiammatori. Può aiutare a regolare la glicemia. Molto bassa in calorie.
Buono a sapersi
Usate solo cannella in polvere. Non date mai bastoncini di cannella.
Usate cannella di Ceylon quando possibile: è più sicura della cannella Cassia per un uso regolare. Iniziate con piccolissime quantità.
Consiglio
La cannella si abbina meravigliosamente con mele, banane e farinata d'avena. Ne basta poca per fare molto.
Ricette con Cannella per bambini
Ricette di autosvezzamento con Cannella, ognuna indicata per età, su BLW Recipes, il nostro sito di ricette.
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