Cardamomo
Dai 6 mesi★★★★★
Erbe e spezieIl cardamomo può essere introdotto intorno ai 6 mesi in piccole quantità. Questa spezia aromatica aggiunge un sapore caldo, dolce e leggermente piccante ai piatti.
Come servirlo
6-9 mesi
Aggiungi un pizzico piccolissimo a puree di frutta, budino di riso o pappe.
9-12 mesi
Usalo in dessert delicati o piatti dolci.
12-24 mesi
Includilo in prodotti da forno e bevande calde.
Nutrizione
FerroCalcioFibre
Contiene antiossidanti e composti antinfiammatori. Può aiutare la digestione. Buona fonte di manganese e ferro.
Buono a sapersi
Usa solo cardamomo macinato. Non dare mai baccelli interi.
Usa il cardamomo macinato in piccole quantità. Rimuovi i baccelli interi prima di servire. Inizia con un pizzico piccolissimo.
Consiglio
Il cardamomo si abbina meravigliosamente con banana, mango e piatti a base di riso. Pochissimo basta.
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