सफ़ेद मछली
कॉड, हैडॉक या तिलापिया जैसी सफेद मछली को लगभग 6 महीने की उम्र में, जब शिशु ठोस आहार के लिए तैयार हो, तब शुरू किया जा सकता है। यह लीन प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है जिसका स्वाद हल्का और नाजुक होता है, जिसे अधिकांश शिशु आसानी से स्वीकार कर लेते हैं।
कैसे परोसें
सब्जियों के साथ मिला कर परतदार या प्यूरी की हुई सफेद मछली परोसें।
फिंगर फूड के रूप में नरम, परतदार टुकड़े दें।
बड़े परत या छोटे फिश केक के रूप में परोसें।
पोषण
उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन, मस्तिष्क के विकास के लिए ओमेगा-3 फैटी एसिड, हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए विटामिन डी और बी विटामिन का उत्कृष्ट स्रोत। वसा में कम और पचाने में आसान।
जानना ज़रूरी
हड्डियों के लिए सावधानीपूर्वक जाँच करें। छोटे टुकड़ों में तोड़ लें। पकाते समय नम रखें।
मछली एक सामान्य एलर्जेन है। सावधानीपूर्वक पेश करें और प्रतिक्रियाओं पर नज़र रखें। हमेशा सुनिश्चित करें कि मछली हड्डियों के बिना अच्छी तरह पकी हो। शार्क, स्वोर्डफिश और किंग मैकेरल जैसी उच्च-पारे वाली मछलियों से बचें।
इसमें शामिल: मछली
टिप
परोसने से पहले हड्डियों के लिए सावधानीपूर्वक जाँच करें। स्वस्थ तैयारी के लिए मछली को तलने के बजाय भाप में पकाएँ या बेक करें।
