ट्यूना
टूना को 12 महीने तक बचाकर रखना सबसे अच्छा है, और फिर सप्ताह में एक बार से अधिक न दें। टूना में अधिकांश मछलियों की तुलना में अधिक पारा होता है, और पारा बच्चे के विकसित हो रहे तंत्रिका तंत्र में समय के साथ जमा होता जाता है। सामन, सार्डिन, ट्राउट और कॉड आपके बच्चे को पहले तैलीय मछली देने के कम पारे वाले तरीके हैं।
कैसे परोसें
अनुशंसित नहीं - इसके बजाय कम पारे वाली मछली चुनें।
केवल डिब्बाबंद लाइट टूना (स्किपजैक), अच्छी तरह से टुकड़े किए हुए और हड्डियों के लिए जांचे गए, मैश की हुई सब्जियों, पास्ता या नरम सैंडविच फिलिंग में मिलाकर। 1-3 साल की उम्र में एक बार की मात्रा लगभग 1 औंस (30 ग्राम) है, सप्ताह में एक बार तक।
पोषण
प्रोटीन और ओमेगा-3 का उत्कृष्ट स्रोत। इसमें सेलेनियम और B विटामिन होते हैं। आयरन का अच्छा स्रोत।
जानना ज़रूरी
बारीक टुकड़े करें। डिब्बाबंद टूना सूखा हो सकता है - इसे नमी के साथ मिलाएं। पारे के कारण सीमित मात्रा में दें।
मछली एक सामान्य एलर्जन है - इसे अकेले ही शुरू करें और प्रतिक्रिया पर ध्यान दें। पारे के कारण टूना को सप्ताह में एक छोटी मात्रा तक सीमित रखें, और हमेशा अल्बाकोर, व्हाइट या येलोफिन के बजाय डिब्बाबंद लाइट (स्किपजैक) चुनें। कभी भी बिगआई टूना न परोसें।
इसमें शामिल: मछली
टिप
सभी टूना एक समान नहीं होते। डिब्बाबंद लाइट या स्किपजैक टूना में सबसे कम पारा होता है। अल्बाकोर, व्हाइट और येलोफिन टूना में अधिक होता है - इन्हें बड़े बच्चों के लिए रखें। बिगआई टूना आधिकारिक परहेज सूची में है और इसे कभी भी बच्चे को नहीं देना चाहिए।
