स्पेयर रिब्स
स्पेयर रिब्स को लगभग 6-9 महीने की उम्र में दिया जा सकता है, जब मांस अच्छी तरह से पका हुआ और इतना नरम हो कि उसे shred किया जा सके।
कैसे परोसें
मांस को बारीक shred करें, किसी भी cartilage से बचें।
shred किया हुआ मांस दें।
shred किया हुआ या छोटे टुकड़ों में परोसें।
पोषण
प्रोटीन, आयरन और जिंक का अच्छा स्रोत। इसमें बी विटामिन होते हैं। कुछ अन्य कट्स की तुलना में इसमें वसा अधिक होती है।
जानना ज़रूरी
यह आहार शिशुओं के गले में अटकने का कारण बन सकता है। इसे उम्र के अनुसार सही आकार और बनावट में तैयार करें, और खाते समय हमेशा अपने शिशु पर नज़र रखें।
परोसने से पहले सभी हड्डियाँ हटा दें। तब तक पकाएँ जब तक मांस हड्डी से अलग न होने लगे। मीठी BBQ सॉस से बचें।
इसमें शामिल: मांस और पोर्क
टिप
धीरे-धीरे पकाने से रिब्स नरम होते हैं और मांस आसानी से shred हो जाता है। बच्चों के लिए BBQ सॉस का उपयोग न करें।
