गोमांस कलेजी
बीफ लिवर को लगभग 6 महीने की उम्र में शुरू किया जा सकता है। यह उपलब्ध सबसे अधिक पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों में से एक है।
कैसे परोसें
स्वाद को हल्का करने के लिए पके हुए लिवर को सब्जियों के साथ प्यूरी करें।
बारीक कटा हुआ या पैटे के रूप में दें।
मीटबॉल या मीट सॉस में शामिल करें।
पोषण
आयरन, विटामिन ए, बी12, फोलेट और तांबे से भरपूर। पूर्ण प्रोटीन का स्रोत। मस्तिष्क के विकास का समर्थन करता है।
जानना ज़रूरी
यह आहार शिशुओं के गले में अटकने का कारण बन सकता है। इसे उम्र के अनुसार सही आकार और बनावट में तैयार करें, और खाते समय हमेशा अपने शिशु पर नज़र रखें।
विटामिन ए की बहुत अधिक मात्रा के कारण, इसे प्रति सप्ताह 1-2 सर्विंग तक सीमित रखें। यदि संभव हो तो जैविक लिवर चुनें। अच्छी तरह से पकाएं।
इसमें शामिल: मांस
टिप
पकाने से पहले लिवर को 30 मिनट के लिए दूध में भिगोने से इसका तेज स्वाद कम हो जाता है। इसे हल्के मीट के साथ मिलाएं।
