जैतून
जैतून लगभग 6 महीने की उम्र से दिए जा सकते हैं, बशर्ते उनके बीज निकाल दिए गए हों और उन्हें सुरक्षित रूप से तैयार किया गया हो। इनमें सोडियम अधिक होता है, इसलिए इनका उपयोग कम मात्रा में करें।
कैसे परोसें
बीज निकाले हुए जैतून को मैश करके या पतले स्लाइस करके दें।
बीज निकाले हुए जैतून को चार टुकड़ों में काट कर दें।
आधे या स्लाइस किए हुए जैतून दें।
पोषण
स्वस्थ मोनोअनसैचुरेटेड वसा का अच्छा स्रोत। इसमें विटामिन E और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। सोडियम अधिक होता है।
जानना ज़रूरी
यह आहार शिशुओं के गले में अटकने का कारण बन सकता है। इसे उम्र के अनुसार सही आकार और बनावट में तैयार करें, और खाते समय हमेशा अपने शिशु पर नज़र रखें।
हमेशा बीज निकाल दें। इनमें सोडियम अधिक होता है - कम मात्रा में दें। दम घुटने से बचाने के लिए काट कर या स्लाइस करके दें। कुछ जैतून बहुत नमकीन होते हैं।
टिप
सोडियम कम करने के लिए जैतून को धो लें। काले जैतून आमतौर पर हरे जैतून से हल्के होते हैं। Kalamata जैतून का स्वाद तेज़ होता है।
