सूखी खुबानी
धूप में सुखाए गए खुबानी को लगभग 6 महीने की उम्र में जब वे फिर से हाइड्रेट और प्यूरी किए जाएं, तब दिया जा सकता है, या 9 महीने के बाद जब वे पर्याप्त नरम हों तो फिंगर फूड के रूप में।
कैसे परोसें
नरम होने तक भिगोएँ और प्यूरी करें, या बहुत बारीक काटें।
फिर से हाइड्रेट किए गए खुबानी के छोटे, नरम टुकड़े दें।
कटे हुए या कटे हुए स्नैक्स के रूप में परोसें।
पोषण
यह आयरन, पोटेशियम और विटामिन ए का उत्कृष्ट स्रोत है। इसमें फाइबर उच्च मात्रा में होता है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं।
जानना ज़रूरी
यह आहार शिशुओं के गले में अटकने का कारण बन सकता है। इसे उम्र के अनुसार सही आकार और बनावट में तैयार करें, और खाते समय हमेशा अपने शिशु पर नज़र रखें।
सूखे मेवे दम घुटने का खतरा हो सकते हैं - उन्हें गर्म पानी में भिगोकर फिर से हाइड्रेट करें। इनमें प्राकृतिक शर्करा अधिक होती है - संयम से परोसें।
टिप
सल्फाइट से बचने के लिए बिना सल्फर वाले सूखे खुबानी (भूरे रंग के) चुनें। गर्म पानी में कम से कम 15 मिनट तक भिगोएँ।
