ऑक्टोपस
ऑक्टोपस को लगभग 6 महीने की उम्र में, ठीक से पकाकर नरम होने तक दिया जा सकता है। यह पौष्टिक होता है लेकिन चबाने वाला होता है।
कैसे परोसें
प्यूरी करें या बहुत बारीक पीसें।
बहुत छोटे, नरम टुकड़े दें।
विभिन्न व्यंजनों में छोटे टुकड़े परोसें।
पोषण
प्रोटीन, आयरन और B12 का उत्कृष्ट स्रोत। इसमें सेलेनियम और ओमेगा-3s होते हैं। वसा कम होती है।
जानना ज़रूरी
नरम होने तक पकाएं। बहुत छोटे टुकड़ों में काटें। अधिक पकने पर चबाने वाला हो सकता है।
बहुत नरम होने तक पकाया जाना चाहिए - चबाने वाला हो सकता है। छोटे टुकड़ों में काटें। शेलफिश एक सामान्य एलर्जी श्रेणी है। मोलस्क क्रस्टेशियन से एक अलग EU-घोषित एलर्जी कारक हैं, इसलिए एक बच्चा जो झींगा को सहन करता है, वह फिर भी ऑक्टोपस, स्क्विड, मसल्स या क्लैम्स से प्रतिक्रिया कर सकता है। इसे अकेले ही दें।
इसमें शामिल: मछली और शेलफ़िश
टिप
नरम परिणाम के लिए ऑक्टोपस को धीमी आंच पर देर तक पकाएं। पकाने से पहले पीटने या फ्रीज करने से यह नरम हो जाता है।
