हैम

जानना ज़रूरी

बहुत छोटे टुकड़ों में काटें। मोटे टुकड़ों से बचें। सोडियम ज़्यादा होता है - कम मात्रा में उपयोग करें।

जहाँ संभव हो, कम सोडियम वाले, नाइट्रेट-मुक्त विकल्प चुनें। हैम अत्यधिक प्रोसेस्ड होता है - इसे नियमित भोजन नहीं बनाना चाहिए।

इसमें शामिल: मांस और पोर्क