हैडॉक
हैडॉक (Haddock) एक बेहतरीन, हल्के स्वाद वाली सफेद मछली है जो शुरुआत के लिए एकदम सही है। इसकी बनावट नरम और फ्लैकी होती है, जिसे शिशु अपने आप खाना सीखने के सफर के दौरान आसानी से संभाल सकते हैं।
कैसे परोसें
फिल्लेट को तब तक भाप में पकाएं या बेक करें जब तक वह आसानी से टूट जाए, फिर शिशु को पकड़ने के लिए एक लंबी पट्टी दें।
छोटे टुकड़े दें ताकि शिशु अपनी उंगलियों (pincer grasp) का उपयोग करना सीखे।
पके हुए अनाज के ऊपर या पास्ता के साथ मिलाकर परोसें।
पोषण
यह मछली विकास के लिए आवश्यक उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन से भरपूर है। यह आवश्यक B विटामिन, विशेष रूप से B12 भी प्रदान करती है, जो बढ़ते शिशुओं में तंत्रिका कार्य और स्वस्थ रक्त कोशिकाओं का समर्थन करती है।
जानना ज़रूरी
यह आहार शिशुओं के गले में अटकने का कारण बन सकता है। इसे उम्र के अनुसार सही आकार और बनावट में तैयार करें, और खाते समय हमेशा अपने शिशु पर नज़र रखें।
एक सामान्य एलर्जन के रूप में, इसे पहली बार सुबह दें ताकि आप प्रतिक्रियाओं पर नजर रख सकें। परोसने से पहले हमेशा सुनिश्चित करें कि सभी कांटे सावधानीपूर्वक निकाल दिए गए हैं ताकि गले में फंसने का खतरा न हो।
इसमें शामिल: मछली
टिप
हैडॉक मछली अजमोद (parsley) जैसी हल्की जड़ी-बूटियों या नरम मैश की हुई शकरकंद के साथ मिलकर एक पोषक आहार बनाती है।
