खीरा
बच्चे के ठोस आहार शुरू करने के लिए तैयार होने पर, जो आमतौर पर 6 महीने की उम्र के आसपास होता है, खीरा दिया जा सकता है।
कैसे परोसें
इसके अतिरिक्त, कद्दूकस किए गए खीरे को दही या मफिन जैसे व्यंजनों में इस्तेमाल किया जा सकता है।
आप खीरे के बड़े टुकड़े छिलके सहित परोसने पर विचार कर सकते हैं ताकि बच्चा उन्हें आसानी से पकड़कर खा सके।
पोषण में सुधार के लिए, खीरे को प्रोटीन या वसा से भरपूर व्यंजन के साथ परोसें और इसे छिलके सहित या बिना छिलके के लंबे, चौड़े और पतले टुकड़ों में काट लें। खीरे को बड़े डंडों के रूप में न दें, अब आपका बच्चा बड़े टुकड़े तोड़ सकता है।
अब छोटे बच्चे खीरे को साधारण गोल टुकड़ों में काट कर उठा सकते हैं।
पोषण
खीरे का 95 प्रतिशत हिस्सा पानी होता है। खीरे में कैरोटेनॉयड्स (carotenoids) की थोड़ी मात्रा होती है, जिसका उपयोग शरीर विटामिन ए (vitamin A) बनाने और अच्छी दृष्टि बनाए रखने के लिए करता है।
जानना ज़रूरी
यह आहार शिशुओं के गले में अटकने का कारण बन सकता है। इसे उम्र के अनुसार सही आकार और बनावट में तैयार करें, और खाते समय हमेशा अपने शिशु पर नज़र रखें।
शिशुओं और छोटे बच्चों के लिए, कठोर या सख्त कच्ची सब्जियां दम घुटने का जोखिम पैदा करती हैं। खीरे से एलर्जी होना बेहद दुर्लभ है।
