לפת
לפת אפשר להציג מגיל 6 חודשים כירק עדין ועשיר בחומרים מזינים. כאשר הוא מבושל עד לרכות, טעמו העדין הופך אותו לירק שורש מצוין להתחלה בתזונת תינוקות בהובלת תינוק (BLW).
איך להגיש
אדו עד לריכוך מלא והגישו במקלות גדולים ונוחים לאחיזה עבור התינוק ללעיסה בחניכיים.
אדו או צלו עד לריכוך וקצצו לחתיכות קטנות בגודל ביס לתרגול אחיזת פינצטה.
הגישו מבושל בקוביות או מעורבב בתבשילים ומוקפצים.
ערכים תזונתיים
לפת הוא מקור טוב לוויטמין C, המסייע למערכת חיסון בריאה ולספיגת ברזל. הוא גם מספק סיבים תזונתיים, שעוזרים לווסת את העיכול ומקדמים סדירות אצל תינוקך הגדל.
טוב לדעת
המאכל הזה עלול להוות סכנת חנק לתינוקות. הכיני אותו בגודל ובמרקם המתאימים לגיל, והשגיחי תמיד על התינוק בזמן האכילה.
תמיד קלפו ואדו או בשלו לפת עד לרכות מלאה (ניתן לדקור במזלג) כדי למנוע כל סכנת חנק. כירק מצליב, התחילו עם מנות קטנות כדי לוודא שתינוקכם מעכל אותן בנוחות.
טיפ
ללפת יש עקצוץ פלפלי קל; שילובו עם ירק מתוק יותר כמו גזר או פארסניפ יכול לעזור לאזן את פרופיל הטעמים.
