טחינה
Tahini, ממרח חלק העשוי מגרעיני שומשום טחונים, ניתן להציג מגיל 6 חודשים, ומציע מקור עשיר לשומנים בריאים וטעם ייחודי. המרקם הקרמי שלו מקל על שילובו בתזונת התינוק.
איך להגיש
דללו במעט מים או חלב אם/פורמולה וערבבו לפירורים, יוגורט או שיבולת שועל.
מרוח דק על רצועות טוסט רכות או מעורבב לחומוס או מטבלים ביתיים.
משמש כממרח, מעורבב לרטבים, ויניגרטים, או כחלק ממטבל לירקות רכים.
ערכים תזונתיים
Tahini הוא מקור מצוין לשומנים בריאים החיוניים להתפתחות המוח ולאנרגיה. הוא גם מספק סידן לעצמות חזקות, ברזל למניעת אנמיה, וחלבון צמחי לתמיכה בגדילה ובהתפתחות.
טוב לדעת
הגישו Tahini בשכבה דקה או מעורבב למזונות אחרים כדי למנוע ממנו להידבק לחך ולהפוך לסיכון חנק פוטנציאלי.
שומשום הוא אלרגן נפוץ, לכן הציגו Tahini לבד ובכמויות קטנות, וצפו בתינוקכם לכל תגובה אלרגית. ודאו שה-Tahini חלק ולא סמיך מדי.
טיפ
זלפו מעט Tahini מדולל על מקלות בטטה קלויה או ברוקולי לתוספת תזונתית וטעם.
