סול
דג סול הוא דג לבן עדין ומתקלף, מושלם למזונות מוצקים ראשונים בשל מרקמו העדין ונגיסתו הרכה. הוא מקור מצוין לחלבון איכותי המתעכל בקלות במערכת המתפתחת של התינוק.
איך להגיש
אדו או אפו עד לריכוך, ולאחר מכן פרקו היטב כדי לוודא שאין עצמות.
הגישו כפתיתים גדולים וללא עצמות המאפשרים לתינוקכם לתרגל הרמת אוכל עם אצבעותיו.
הגישו כפילה קטן או מעורבב בתבשיל, וודאו שהוא מבושל לטמפרטורה פנימית של 63°C (145°F).
ערכים תזונתיים
כדג דל כספית, דג סול הוא דרך בטוחה להציג חומצות שומן אומגה 3 חיוניות התומכות בהתפתחות המוח והעיניים. הוא גם עשיר בוויטמין B12 וסלניום, שניהם חיוניים לתפקוד מערכת החיסון ולחילוף חומרים אנרגטי. צפיפות החלבון שלו מסייעת לשמר את גדילת תינוקכם לאורך היום.
טוב לדעת
המאכל הזה עלול להוות סכנת חנק לתינוקות. הכיני אותו בגודל ובמרקם המתאימים לגיל, והשגיחי תמיד על התינוק בזמן האכילה.
בדקו תמיד את הפילה בקפדנות לאיתור עצמות קטנות לפני הבישול או ההגשה. מכיוון שהוא אלרגן נפוץ, הציגו אותו כמרכיב יחיד וצפו לסימני תגובה, כגון פריחה או נפיחות.
מכיל: דגים
טיפ
דג סול עדין מאוד; נסו לחלוט אותו במעט חלב אם או תמ"ל כדי להפוך את הטעם למוכר לתינוקכם.
