rapeseed_oil
שמן לפתית, המכונה גם שמן קנולה, הוא מקור מצוין לשומנים בריאים וניתן להכניסו לתזונת תינוקך החל מסביבות גיל 6 חודשים. זהו שמן רב-תכליתי לבישול ולהוספת קלוריות מועילות לארוחות תינוקך.
איך להגיש
זלפו כמות קטנה (לדוגמה, 1/2 כפית) על פירות מרוסקים, מאכלים מעוכים או ירקות מבושלים כדי להגביר את צריכת הקלוריות והרכיבים התזונתיים. השתמשו בשיטות בישול כמו צלייה או הקפצה.
המשיכו לשלב בארוחות מבושלות, כמו הוספה לרטבי פסטה, מוקפצים, או שימוש בו לאפיית מאפינס ידידותיים לתינוקות. ניתן גם לערבב אותו ליוגורט או דייסת שיבולת שועל.
השתמשו כשמן בישול בריא קבוע לארוחות משפחתיות. הוא מצוין לרטבים לסלט (אם התינוק רגיל למרכיבים האחרים) או לשילוב במגוון רחב של מנות.
ערכים תזונתיים
שמן זה עשיר בחומצות שומן אומגה 3 ואומגה 6, החיוניות להתפתחות המוח והעיניים אצל תינוקות הגדלים במהירות. השומנים הבריאים שבו גם מסייעים בספיגת ויטמינים מסיסי שומן ומספקים אנרגיה מרוכזת לקטנטן שלך.
טוב לדעת
אינו רלוונטי מכיוון שמדובר בשמן נוזלי; ודאו שהוא משמש כמרכיב ולא נצרך ישירות בכמויות גדולות.
לשמן לפתית נקודת עשן גבוהה, מה שהופך אותו למתאים לשיטות בישול שונות. בחרו תמיד זנים בכבישה קרה או אורגניים במידת האפשר.
טיפ
השתמשו בשמן לפתית להקפצת ירקות או להוספת שומן בריא למחיות, מה שיעזור להגביר את צפיפות הקלוריות עבור תינוקות גדלים.
