flaxseed_oil
ניתן להכניס שמן פשתן החל מגיל 6 חודשים כמקור מצוין לשומנים מועילים להתפתחות תינוקך. הוא משתלב בקלות במזון לאחר הבישול, מוסיף טעם עדין ואגוזי וחיזוק תזונתי משמעותי.
איך להגיש
זלפו כמות קטנה (1/4 - 1/2 כפית) על מחיות, מאכלים מעוכים, או ירקות מבושלים לאחר שחוממו.
ערבבו ליוגורט, שייקים, דייסת שיבולת שועל, או דגנים מבושלים, והוסיפו כמות קטנה לארוחה אחת ביום.
המשיכו להוסיף למגוון מנות קרות או חמות (לא רותחות) כדי להבטיח צריכה עקבית של אומגה 3.
ערכים תזונתיים
שמן זה הוא מקור יוצא מן הכלל לחומצה אלפא-לינולנית (ALA), חומצת שומן אומגה 3 חיונית להתפתחות המוח ובריאות העיניים אצל תינוקות. הוא גם תורם לעור בריא ותומך בצמיחה כללית.
טוב לדעת
שמן פשתן הוא נוזל ואינו מהווה סכנת חנק; פשוט ודאו שהוא משולב במרקמי מזון המתאימים לגיל.
שמן פשתן אינו אלרגן נפוץ. הכניסו תמיד שמנים חדשים בכמויות קטנות. ודאו שאתם משתמשים בשמן פשתן בדרגת מזון, ולא בזנים תעשייתיים.
טיפ
שמן פשתן עדין; אחסנו אותו במקרר בבקבוק כהה והימנעו משימוש בו לבישול בטמפרטורות גבוהות, שכן חום עלול לפגוע בתכונותיו המועילות.
