מקדמיה
אגוזי מקדמיה עשירים בשומנים בריאים ומציעים טעם קרמי וחמאתי. ניתן להציג אותם בשלב מוקדם בצורות טחונות דק, המספקות חומרים מזינים חיוניים להתפתחות תינוקך.
איך להגיש
הציעו אגוזי מקדמיה כחמאה חלקה ודקה מרוחה על פיסת טוסט רכה או מעורבבת ליוגורט/מחית.
המשיכו עם חמאת מקדמיה, או קמח מקדמיה טחון דק מאוד מעורבב למזונות רכים כמו דייסת שיבולת שועל או מאפינס.
שמרו על הצעת חמאת מקדמיה או קמח מקדמיה טחון דק; ודאו שלעולם לא מוגשים אגוזים שלמים.
ערכים תזונתיים
אגוזים אלה עשירים בשומנים חד-בלתי רוויים בריאים, החיוניים להתפתחות מוח אופטימלית ומספקים אנרגיה מתמשכת. הם מציעים גם מינרלים חיוניים כמו מנגן ותיאמין, התומכים בגדילה כללית ובתפקוד מערכת העצבים.
טוב לדעת
כדי להפחית את סכנת החנק, יש להגיש אגוזי מקדמיה תמיד כחמאה חלקה או טחונים דק מאוד לקמח, לעולם לא שלמים או בחתיכות.
מקדמיה היא אגוז עץ, שהוא אלרגן נפוץ. הציגו אותו אחד בכל פעם וצפו בזהירות לכל תגובה. לעולם אל תגישו אגוזי מקדמיה שלמים עקב סכנת חנק חמורה.
טיפ
חמאת מקדמיה יכולה להיות יקרה, לכן שקלו להכין בעצמכם על ידי טחינת אגוזי מקדמיה קלויים עד לקבלת מרקם חלק. אחסנו חמאת אגוזים ביתית במקרר.
