לב המפ
גרעיני המפ הם זרעים קטנים ומזינים שהם מעצמת תזונה עבור תינוקות גדלים. בשל מרקמם הרך, הם דרך קלה להעשיר את התוכן התזונתי של כמעט כל ארוחה.
איך להגיש
פזרו כמות קטנה על אבוקדו מרוסק או מחית פירות להוספת מרקם.
ערבבו לתוך יוגורט, קוטג' או שיבולת שועל מבושלת להעשרת שומנים בריאים.
שלבו במאפינס, פנקייקים או פזרו מעל מנות פסטה.
ערכים תזונתיים
זרעים אלו הם חלבון צמחי מלא, כלומר הם מכילים את כל תשע חומצות האמינו החיוניות. הם גם עשירים במיוחד בחומצות שומן בריאות מסוג אומגה 3 ואומגה 6, החיוניות לתמיכה בבריאות המוח ושלמות העור.
טוב לדעת
בעוד שגרעיני המפ אינם אלרגן נפוץ, הם פריט מזון קטן שיכול להוות סכנת חנק אם ניתנים בגוש גדול. תמיד ערבבו אותם למזונות אחרים כמו יוגורט, שיבולת שועל או אבוקדו מרוסק.
טיפ
שמרו גרעיני המפ במקרר או במקפיא לאחר הפתיחה כדי לשמר את שלמות השמנים העדינים והבריאים שלהם.
מתכוני לב המפ לתינוקות
מתכוני BLW עם לב המפ, כל אחד מסומן לפי גיל, ב-BLW Recipes, אתר המתכונים שלנו.
למתכונים
