Noix
Les noix sont un excellent premier aliment, adapté dès 6 mois, offrant un concentré de bonnes graisses et de nutriments essentiels. Elles sont un ajout précieux au régime alimentaire de votre bébé lorsqu'elles sont préparées en toute sécurité.
Comment le servir
Finement moulues en poudre et mélangées à des purées, du yaourt ou des flocons d'avoine, ou sous forme d'une très fine couche de beurre de noix lisse.
Finement moulues en poudre et mélangées à des aliments mous, ou une fine couche de beurre de noix lisse.
Poudre finement moulue, mélangée aux plats, ou beurre de noix lisse ; jamais entières ou en gros morceaux.
Nutrition
Riches en acides gras oméga-3, essentiels au développement du cerveau et à la santé des yeux. Elles apportent également des protéines pour la croissance, des fibres pour la régularité digestive et du magnésium, important pour la santé des os.
Bon à savoir
Servez toujours les noix finement moulues en poudre ou en une très fine couche de beurre de noix lisse et non sucré ; ne jamais offrir de noix entières ou de gros morceaux.
Les noix sont un allergène courant. Lors de l'introduction, proposez une toute petite quantité seule et surveillez toute réaction allergique pendant plusieurs jours. Ne jamais offrir de noix entières ou de gros morceaux aux bébés en raison d'un risque d'étouffement grave.
Astuce
Conservez les noix dans un récipient hermétique au réfrigérateur ou au congélateur pour les garder fraîches et éviter qu'elles ne rancissent.
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