Curcuma
Le curcuma peut être introduit vers 6 mois en petites quantités. Cette épice dorée est reconnue pour ses propriétés anti-inflammatoires.
Comment le servir
Ajoutez une petite pincée aux purées de légumes ou au riz.
Utilisez-le dans des currys doux ou des préparations de lait doré.
Incluez-le dans les plats de riz, les soupes et les préparations de viande.
Nutrition
Contient de la curcumine, un puissant composé anti-inflammatoire. Peut soutenir la santé cérébrale et la digestion. Possède des propriétés antioxydantes.
Bon à savoir
Utilisez de petites quantités - le curcuma a une saveur forte et peut tacher. Certains bébés pourraient ne pas aimer le goût au début.
Astuce
Le curcuma est mieux absorbé lorsqu'il est combiné avec du poivre noir et des graisses saines. Il tache - utilisez des bols et ustensiles dédiés.
