Poire
En raison de sa texture glissante et de sa dureté, la poire crue peut présenter un risque d'étouffement. En revanche, les poires peuvent être introduites dès que votre bébé est prêt à commencer les solides, ce qui est souvent vers 6 mois, si vous les cuisez à la vapeur ou les faites mijoter jusqu'à ce qu'elles soient en purée, ou si vous les coupez en très fines tranches.
Comment le servir
Cuisez les moitiés de poire (noyau retiré, peau avec ou sans) jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Commencez à offrir des morceaux de poires mûres et tendres de la taille d'une bouchée une fois que le nourrisson a développé sa pince. Vous pouvez également continuer à cuire et servir des demi-poires ou des portions de poires cuites de la taille d'une bouchée, en plus de continuer à fournir de fines tranches de poires mûres et tendres.
À ce stade, presque tout fonctionne pour les poires mûres et tendres. Lorsque vous pensez que votre bébé est prêt, présentez le fruit entier avec la peau après avoir coupé le fruit en quartiers et retiré le cœur et les pépins.
Nutrition
La variété de vitamines et de minéraux que l'on trouve dans les poires comprend le cuivre, qui aide le corps à absorber le fer, la vitamine C et d'autres antioxydants, qui soutiennent un système immunitaire fort, et la vitamine K. La majorité des fibres dans les poires, qui sont connues pour être abondantes, se trouve dans la peau.
Bon à savoir
Servez très mûr et tendre, ou cuisez jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Retirez la peau pour les jeunes bébés.
Les morceaux de poire crus ou séchés présentent un risque d'étouffement. Vous pouvez faire mijoter, cuire à la vapeur ou pocher les poires jusqu'à ce qu'elles soient complètement tendres pour réduire ce risque. Les allergies aux poires sont extrêmement rares.
Astuce
Parce qu'elles peuvent être traitées avec des pesticides, choisissez des poires biologiques si vous le pouvez. Cependant, un lavage minutieux peut réduire les résidus de pesticides si les solutions biologiques ne sont pas accessibles ou abordables.
